紅酒: 半瓶， 梨: 兩個， 砂糖: 20g， 冰糖: 10g， 肉桂粉: 2g， 萊姆皮: 少許
1準備好原材料，在鍋中倒入半瓶紅酒，一次加入萊姆皮，肉桂粉或者肉桂棒，冰糖和白砂糖。開中火先煮著。
2煮著紅酒的時候把梨削皮，切成3毫米厚的片。梨的選擇可以看個人喜好，我這次分別選了雪花梨，鴨梨，啤梨，皇冠梨四種，做出來都很好吃~
3紅酒燒開之後加入切好的梨片，蓋上蓋兒，繼續煮15~20分鐘，直到湯汁變得酸甜，沒有太多酒精味，梨變得軟糯就可以了~個人覺得趁熱吃比較好吃~