雞翅中: 10個， 姜: 1塊， 杭椒: 8根， 花椒: 適量
1準備食材
2雞翅中切丁，每個大概剁成6小塊
3杭椒切成小段
4熱油放入花椒，倒入焯過水的雞丁爆炒
5加入薑絲
6加入適量鹽和生抽
7加入杭椒
8雞丁爆炒至發乾，才會更香
一定要用翅中哦，因為它爆炒後肉質不會發死