高筋粉: 225g， 全麥粉: 150g， 水/牛奶+雞蛋: 230g， 糖: 30g， 鹽: 5g
1除黃油外的原料放入麵包機，開蓋揉面20分鐘。醒面5分鐘。
2加入黃油，再揉面2次，各20分鐘。中間間隔10分鐘。
3一發1小時後，取出攪拌棒。醒面20分鐘後，用酸奶製作檔二發1小時左右。
4麵包機烘烤約40至45分鐘。
5取出晾涼。
以上時間是按照自編程序來記錄。實際操作時，應該檢查發酵情況來增減時間。