高筋粉: 400克， 牛奶（或清水200克）: 220克， 糖: 30克， 雞蛋一個: 約45-50克， 煉乳: 12克， 奶粉: 10克， 酵母粉: 4.5克， 鹽: 3克， 黃油: 40克， 蜂蜜水: 蜂蜜：涼開水=5:1
1黃油切丁，室溫軟化，待用！
2其餘材料一起加入，用廚師機一檔攪拌成麵糰後，再加入黃油。
3用廚師機將麵糰揉至完全擴展階段（即出手套膜階段），揉光揉圓，醒發5分鐘。這時麵糰有彈性，光滑。 如果麵糰發粘，可在手上塗幾滴玉米油，揉起來就不粘手了。
4取300克麵糰，分成12等份（每份25克），揉光揉圓，再醒5～10分鐘。（其餘麵糰，可以再做14個，每個約30克）
5然後放入模具。
6放入烤箱，用發酵功能發酵40分鐘。
7發酵完成，重新放入烤箱（不用預熱），調節上下溫為140℃，時間22分鐘。
8當上下溫達到140℃時，注意，過大約3-5分鐘開始上色。注意觀察顏色，不要離開烤箱。 注意，烘烤溫度，還是要根據自家烤箱的實際溫度及時調整，每家烤箱的實際溫度是有差異的！！！
9感覺顏色滿意時，加蓋錫紙。我這次顏色烤的較淺。
10時間到，出爐，刷薄薄一層蜂蜜水。
11出模，萌萌噠小麵包做好了！！
還可以根據小盆友的喜好，在麵包里裹餡！！