豬肉餡: 三分肥七分瘦一斤， 大蔥: 一整顆， 香菇: 4、5朵， 玉米粒: 適量， 姜: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 蚝油: 適量， 香油: 適量
1蔥切碎香菇切小丁，姜切片泡姜水，所有材料用筷子順時針攪拌（你也可以逆時針）攪打上勁，邊攪邊一點點加入泡好的姜水。（姜切末也可以，我比較不喜歡吃到姜的感腳。
2和面，揪劑子、趕皮。
3開包