米子: 1碗， 胡蘿蔔: 1根， 食鹽: 1/2茶匙， 姜: 1塊， 蒜: 4瓣， 生抽: 1湯匙， 細香蔥: 2根
1米子中加放胡蘿蔔粒、姜蒜末和香蔥末
2加入少許鹽
3加入少許生抽上色
4加入溫開水調和
5水加到米子能捏成團但又不出水的情況
6將拌好的米子捏成團上鍋蒸八分鐘即可
1、米子中必須加入溫開水，這樣拌出來的才容易捏成團； 2、米子中可以加入肉沫做成葷的，葷素自便。 更多菜譜請查看：