簡介

首先慶祝自己博客成為萬元戶，突破一萬大關。謝謝各位博友對我的支持。昨天，睡覺之前，LG電腦上放的都是古箏曲。古箏的音樂在我耳邊繚繞，有LG的話來說，聽著很舒服。是的，很能薰陶人的情冶呢。古箏的音樂，時而急促，時而平緩，時而似乎弦就要斷了似的。聽著心很寧靜，整個人都已沉浸在這音樂聲中了。為了紀念自己的博客突一萬大關，昨天晚上做了個小籠包。不過我這小籠包不能算是真正意義上的小籠包，只是形似小籠包而已。喜歡小籠包而又不願意和面的朋友有福了，因為我的小籠包就是不用和面的，我是買的餃子皮回來包的小籠包。真正的小籠湯包，是需要用到肉皮凍，只是因為自己臨時決定包的，所以沒有準備肉皮凍，不過湯汁仍然很多。

原料

肉糜，料酒，姜粉適量，鹽適量，雞精適量，餃子皮

步驟

1.買的現成的肉糜，加上料酒，因為不喜歡吃的時候，滿嘴嚼到姜，所以放了姜粉；適量的鹽，適量的雞精，拌勻即可。 2.將肉餡放在餃子皮上，然後把餃子皮包成小籠湯包的樣子即可。 3.將小籠包放在蒸鍋上，水開後，上蒸鍋隔水蒸二十分鐘左右的時間即可。