元氣早餐之培根蔬菜沙拉

原料

生菜: 適量, 黃瓜秋葵豌豆: 適量, 黑醋: 適量, 橄欖油: 適量, 雞蛋: 1隻, 吐司: 1片, 培根: 1片, 橙: 半隻

步驟

1蔬菜原料洗凈,生菜切大片,黃瓜切片,秋葵豌豆過水,拌入醋和橄欖油

2水煮沸關火,將雞蛋放入沸水中悶10分鐘,取出後剝客切塊拌入蔬菜沙拉

3吐司放入多士爐烘烤,取出後切成四塊正方形

4平底鍋倒入一點點油,放入培根煎熟,再將培根切片,一片吐司一片培根擺放盆中

5橙去皮,切成一片片擺盤

小技巧

1,蔬菜沙拉可以自己製作,也可以前一晚超市購買現成蔬菜沙拉。 2,自製蔬菜沙拉中蔬菜可以隨自己喜好更換,我一般喜歡前一天晚飯蔬菜留一點用來第二天製作蔬菜沙拉 3,蔬菜沙拉醬料可以根據自己喜好放入,我用的是黑醋配上橄欖油,吃起來很清爽,如果你也喜歡清爽口味,還可以用壽司醋代替黑醋,很好吃 4,煮雞蛋我喜歡將水煮沸後關火放入雞蛋悶,這樣無需看管,悶蛋時間可以去洗漱哈,另外一般悶8分鐘糖心蛋的口感,10分鐘到12分鐘白煮蛋口感,大家根據自己喜好選擇時間


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