純牛奶/水牛奶: 400g， 蛋白: 2隻， 薑汁: 10克左右覺得差不多， 白砂糖: 20g
1事先鍋里放水煮沸~然後這時候可以把姜磨成薑蓉~然後擠出汁
2把薑汁放進牛奶裡面~加糖~ 這時候可以進行調味~配方的我都是很隨意加~所以這個步驟可以根據自己的口味調味啦~喜歡重點姜味就多加薑汁~甜點就加糖~淡點就少放~ 相信機智的你們自己會調整的啦~
3調好味就加蛋白~攪拌好了過篩一到兩遍~
4把過篩好的分進碗裡面~用蓋子或者保鮮膜包好~免得有水蒸氣都進去了~然後蒸十分鐘左右~關火後再悶幾分鐘~
5好了~拿出來趁熱吃吧！記得曬菜譜~！