荔浦芋頭: ， 豬肋排: 300-500克， 配料：蔥姜蒜老抽生抽鹽:
1排骨斬段，泡十幾分鐘清出血水，中間換幾次水。撈起稍晾乾後，加老抽姜鹽腌制十分鐘左右。我喜歡吃辣所以加了小米辣。
2芋頭削皮切大塊
3腌制好的排骨入鍋燒煎，至稍微焦黃。
4芋頭倒入高壓鍋，可以加些許鹽和生抽，倒入一小碗水，最後把排骨蓋在上面。按煮飯鍵。
5最後撒上蔥花出鍋了（我又加了辣椒，哈哈）。
6這是都沾上湯汁之後的樣子。好吃得咧，嘖嘖…