原料
全麥義大利面: 一人份， 豆腐: 半塊， 蔥: 兩根， 李錦記蒜蓉辣椒醬: 兩勺， 香醋: 一勺（如果喜歡酸的話可以再加一點）
步驟
1首先，把義大利面煮熟 (Al dente), 煮時水裡加少量的鹽，可增加它的鮮度，煮大概十五分鐘左右。
2在這過程中，可以先把豆腐切絲，蔥也準備好，然後準備炒小蔥豆腐。
3取一個小碗，放入兩勺蒜蓉辣椒醬和以少香醋（我用的香醋是有點偏甜的）。然後把它拌勻作為拌面的醬。另外，如果想吃肉的話，我建議直接用醬去炒肉，這這樣的話肉會比較入味，也就算時肉醬了。
4意面煮好，小蔥豆腐炒好，醬調好就可以裝盤啦～
5之後就享受美食咯～
