鹽: 適量， 橄欖油: 適量， 白糖: 3克， 醋: 少量， 醬油: 適量， 東北秋木耳: 一把， 辣椒: 紅綠各1個， 蒜: 4瓣， 香菜: 1根
1秋木耳一把約兩人份，泡5小時以上，東北木耳質優耐泡哈
2泡好秋耳過熱水燙一下撈出，輔料切好，料汁為橄欖油，醬油及鹽少量糖醋調製，沒有橄欖油可放少量香油或熟油
3拌勻即可啊，味道棒棒噠