夏日家庭冰飲與時令蔬果思慕雪實驗室~

原料

青金桔: , 檸檬: , 西瓜塊: , 黑咖啡: , 牛奶: , 冰塊: , 鹽:

步驟

1金桔檸檬水 青金桔去兩端對半切開,擠少許青檸汁到杯子裡,把青檸全部放入杯中,加入冰塊,撒少許鹽巴,再放上兩片檸檬,加水即可。

2西瓜檸檬水 按西瓜塊、冰塊、檸檬片的順序,將材料放入杯中,加水即可。

3咖啡牛奶冰 前一天晚上將黑咖啡凍入冰格,第二天早晨將牛奶沖入咖啡冰塊中即可~

4時令蔬果思慕雪實驗室 各種手持台式榨汁機,原汁機盛行,思慕雪也早就已經普及。 在福岡的時候,書店裡翻到思慕雪的料理書,馬上就被各種好看的色彩吸引。 仔細研究一番,發現日本人其實會用各種蔬菜來做思慕雪,其中用最多的是菠菜和小松菜(類似小油菜,小青菜的一種脆脆的菜) 青汁算不算蔬菜思慕雪啊(腦洞亂開) 國內比較多的還是水果為主的思慕雪吧。加生的蔬菜波魯也一時很難接受吶。 好奇心比較重,還是回家拿小松菜試了一下,記得當時試的是小松菜+香蕉+牛奶。完全沒有菜腥味,也有可能是香蕉比較香甜的緣故~

5菠菜+蘋果+檸檬+水   波魯:酸甜清香,沒有菜腥味,比青汁好喝一百倍。  4分(5分滿分) 小猛:這酸爽,沒有過的口感和味道,還不錯。 4分 多磨:有一種魚香肉絲的味道(波魯:。。。) 3.5分

6西蘭花+桃子+蘋果+水 波魯:有西蘭花的味道啊!不太能接受,不過可以加更多蘋果再試試! 2分 小猛:隱約有一點西蘭花的味道,西蘭花打成汁的口感還蠻奇妙的。 3分 多磨:我不喝! (這這這,好吧,應該算0分吧)

7芹菜+香蕉+藍莓+牛奶 波魯:額、這顏色。。。很稠,香蕉味為主。 3.5分 小猛:(由於小猛連香蕉牛奶這麼好喝的都接受不了,所以這個就不去折磨他了) 多磨:抱著必死的心態,卻見到了死亡前的一束光! 5分

8空心菜+蘋果+桃子+水 波魯:喝之前特別不能接受空心菜,不過出來之後覺得還是挺香的,桃子味為主。3.5分 小猛:夏天的味道。 多磨:像在灕江里游泳一樣清爽。 4分

9彩椒+胡蘿蔔+蘋果+檸檬+水 波魯:聞起來彩椒味特別大,剛接受青椒的波魯真的接受不了這氣味啊。不過口味是酸甜的,還不錯吧,下回冰多加點。 3分 小猛:吐啊!%%#¥%&*+。。我X! 多磨:(此處,他已經默默離去。。。。。)

小技巧

  1. 菠菜和芹菜是沒有爭議的,無論氣味還是口味都不大,所以可以考慮做蔬菜思慕雪。 2. 蘋果和香蕉是絕對的救星,一旦發現蔬菜思慕雪跑偏了,就猛加這兩種吧。 3. 桃子和檸檬都是香氣較大,並且增加酸味的水果,想蓋氣味大的蔬菜時,可以考慮這兩種食材,但還是要把握量,不然會太酸。

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