原料

五花肉: 500g， 香芋: 一個（大小隨意）， 油，鹽，香菇，生老抽，姜，耗油: 適量

步驟

1香芋去皮切得像我的這般大小，五花肉也比平時吃的切大塊點。把所有佐料都弄好。

2煤氣打開鍋洗乾淨下油把香芋煎至兩面金黃色，（煎的時候鍋底和香芋上面都要撒鹽）便可待用

3煎了香芋的油再把所有佐料放下炒香，炒想後把五花肉也倒進來加鹽炒香，炒出來油來後便把芋頭倒下去再炒下放點生老抽和耗油再炒一下便關火。轉至電飯煲，電飯煲裡面加小半碗水，再把香芋倒下去，直到電飯煲鍵跳入保溫即可。我忘了買蔥，上面撒些蔥會更香。

4好了，開吃。

小技巧

記住：好吃，但莫貪吃，因為香芋是含澱粉過多的吃過後才會感覺飽的。