五花肉: 250可克， 香芋: 一大個， 大米: 750克， 蔥花: 少許， 生抽 耗油 雞粉 鹽: 各少許， 水: 比平時做飯多一點， 蒜蓉: 少許
1芋頭削皮洗乾淨切小塊，五花肉切丁。所有材料洗凈切好備用。
2炒鍋燒熱下五花肉爆出油來
3五花肉爆香放入蒜蓉芋頭煸炒，如果喜歡吃土豆的也可以放點土豆進去一起煸炒。
4芋頭煸炒到微微變黃色就可以了。
5米洗好加入比平時煮飯稍微多一點的水，然後放入調料 鹽 生抽 耗油 雞粉。
6把炒過的五花肉芋頭放進電飯鍋里一起煮，跟平時煮飯一樣的。。
7飯好啦！撒上蔥花拌勻就可以開吃了。
8這鍋是加了土豆進去煮的。
9開吃啦！