土豆: 2個, 雞蛋: 1個, 麵粉: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 青菜碎: 適量, 玉米粒: 適量, 肉沫: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量, 五香粉: 適量
1青菜隨意,如果是葉菜,焯的時候就不要放了,像大辣椒之類的就略焯一下。胡蘿蔔切小丁。準備好後入水已經開的鍋內焯一會兒,取出備用。
2土豆蒸熟,壓成泥。
3肉沫入鍋炒一下,放入油,醬油,耗油,五香粉調味道。
4把所有材料加入土豆泥,加入一點鹽。壓成泥,混合好。加入一個雞蛋,適量麵粉,麵粉的量要看各人喜歡的口感添加,加的多相對就硬一點。混合好。
5開始中小火煎,一面1-2分鐘,翻面,反覆換面煎一會兒。因為都是熟的食材,所以不用怕生。
6出鍋吧