麵粉: 250克， 鹹蛋黃: 3個， 黃油: 50克左右， 糖: 80克左右， 酵母: 3克， 奶粉: 若干
1溫水化糖和酵母粉，然後和面，發酵2小時左右，排氣，揉成劑子
2黃油軟化，放入蛋黃和糖
3包好包子，上鍋蒸好
4流心的哦
1.蛋黃很重要，一定要油重才能有流沙心 2.一定要把蛋黃碾碎，攪拌出油，這樣比較細膩 3.可能部分重量有點問題，因為我太隨意了 4.南方人，不太會包包子，所以很醜