原料

銀鱈魚一塊: 你要的大小， 水: 少許， 現磨黑胡椒粉: 適量（可不加）， 李錦記蒸魚鼓油: 一小勺

步驟

1銀鱈魚洗凈。

2不粘鍋燒熱放入銀鱈魚兩面各煎一分鐘。

3加入少許水，一點點就夠。蓋上鍋蓋，讓鍋內形成水蒸氣後。然後關火悶一分鐘。

4把銀鱈魚放入盤中，表面撒上現磨黑胡椒粉，(沒有可以省略)

5滴上一小勺李錦記蒸魚鼓油就可以了！

小技巧

1.用水蒸氣代替油煎，更健康。鱈魚更鮮嫩。 2.不用放鹽，蒸魚鼓油有點鹹味的，寶寶吃清淡點好。