原料

三文魚500g 洋蔥半個 鹽1茶匙（5g） 千島沙拉醬4湯匙（60ml）

步驟

1、將三文魚洗凈，放少許鹽，放在盤中用蒸鍋大火蒸熟（水開以後7-10分鐘）。 2、待魚不燙手之後，用手把魚肉捻碎，同時剔出魚刺。 3、把洋蔥剝去外皮，橫、豎走刀切成干黃豆粒大小的細丁。 4、把洋蔥和魚肉拌在一起，然後拌上千島沙拉醬。可以嘗一嘗，如果需要，可加一點點鹽。 5、晾涼之後，裝入容器中，放冰箱冷藏即可。 6、早餐時用切片麵包（烤一下更好），夾上從冰箱中取出的三文魚醬，就是美味三明治了。