原料

1.法式麵包兩英尺長,OR 二十五公分長的兩個麵包, 2.美奶茲,肝醬(鵝,鴨,雞肝都可)各一大勺, 肝醬Liver paste,西人超市越南雜貨都有賣 3.扎肉or皮凍肉or扎蹄肉,前三種肉的其中一種,可再配些美式火腿,切片倍用, 4.黃瓜切條.小青椒去籽切條,香菜一小撮,酸甜胡蘿蔔,白蘿蔔絲四大勺, 5.醬油,胡椒麵少許

步驟

1.先把麵包放入烤鄉里烤熱,(長的可切半)烤脆大約三分鐘左右,從側中間片開但不切斷,成夾狀, 2.打開麵包,中間先均勻的塗抹上美奶茲,肝醬. 3.再夾入扎肉片,黃瓜條,小青椒條,香菜, 酸甜胡白蘿蔔絲. 4.同時再點幾滴醬油,撒點胡椒麵.就好了, 5.把麵包斜刀切開,方便食用.趁麵包還脆時吃最好. 味道很特別,大家有機會可試試看.