原料

金針菇: ， 香菇: ， 豆芽: ， 牛肉: ， 香乾: ， 胡蘿蔔: ， 西葫蘆: ， 粉絲: ， 方中山胡辣湯料包: 兩匙

步驟

1鍋里加水，放入香菇、金針菇、粉絲，大火煮開。干香菇和粉絲不用提前泡。

2兩匙胡辣湯粉料和少量涼水混合，化開如圖。如果直接加入沸騰的鍋中會結塊。

3放入其它的蔬菜，蔬菜品種自己隨意放，手邊有什麼放什麼。

4差不多蔬菜煮熟後，倒入化開的胡辣湯粉料。緩緩倒入，同時用筷子或勺子不停在鍋里畫圈攪拌。

5煮至湯頭開始變的濃稠，這個過程很快，就可以稱鍋了！ 超級快手又簡單。