原料

小龍蝦: 3斤， 干辣椒: 5個， 大蒜: 5瓣， 蔥: 適量， 生抽: 適量

步驟

1先洗乾淨小龍蝦，將小龍蝦用開水煮熟，切好蔥，姜，紫蘇，干辣椒

2熱鍋，放油，將干辣椒，蔥，姜放鍋裡面爆炒，直至香味發出。

3放小龍蝦。爆炒5分鐘。放紫蘇，鹽。味精，辣椒油。熟了之後，起鍋，開吃。