原料

木瓜: 半隻， 牛奶: 半包， 燕窩: 半盞， 紅棗: 兩顆

步驟

1提前半天，燕窩用溫水泡開。

2燉盅加入燕窩，木瓜，紅棗，泡燕窩的水也加入，如果燕窩不是很乾凈，就不要倒泡過的水進去了。牛奶最後加，因為燉久了會水乳分離。

3隔水燉，大火燒開，轉小火20分鐘。

4關火後，倒入牛奶，即可食用。燉盅會將牛奶加熱，溫度比較適宜。