特濃芒果酸奶

原料

牛奶: 800ml, 淡奶油: 50ml, 糖: 適量, 菌粉: 1g, 酸奶機: 8小時

步驟

1純牛奶混合淡奶油,攪勻加入白糖和菌粉,都攪拌勻了(用奶粉替換純牛奶也是可以的,奶粉多放點,奶粉少了做出來酸奶味會很淡)

2放入酸奶機,一般8個小時足夠了

3酸奶做好後,裝瓶裝碗都可以,準備好芒果肉(草莓?也好吃)

4先裝酸奶再裝的芒果,感覺順序沒什麼影響(個人覺得裝瓶比較可愛,看起來有食慾,密封起來也方便存放)

5一般酸奶做好可以放3—7天,最好不要超過1個星期(酸奶瓶在網上買的,1-2元/個,我買的100ml)

6一次一小瓶,味道棒棒的!

小技巧

淡奶油不放也可以的,放了口感好些。糖的分量按個人口味,糖味淡了可以做好再加蜂蜜或者糖粉。菌粉也是網上買的,或者買一瓶酸奶做菌也是可以的。


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