蝦皮: ， 豆腐: ， 大紅椒: ， 大青椒: ， 油: ， 生粉: ， 水: ， 鹽: ， 芽菜:
1豆腐切薄片，均勻的環狀擺放於盤中，上面撒上蝦皮，中間堆上芽菜
2上籠蒸十分鐘
3辣椒切小粒，鍋里入少許油，加入辣椒翻炒加一點水和鹽，
4加水澱粉勾薄芡，淋於蒸菜上。
5吃~
1蝦皮有鹹度，不用放太多鹽~ 2選擇稍嫩的豆腐，吃的時候用勺子，一勺在手，美味我有~