原料
豬肉: 200克, 甜麵醬: 6勺, 豆瓣醬: 6勺, 黃瓜: 一根, 胡蘿蔔: 一根, 蔥: 一段, 姜: 3片, 八角: 一個, 糖: 2勺
步驟
1甜麵醬豆瓣醬1:1混合放上蔥姜八角
2上鍋蒸30~40分鐘、黃瓜胡蘿蔔切絲(喜歡黃豆的可以煮點黃豆、也可配糖蒜、青菜)時間都關火、將調料挑出來拌勻。
3鍋中放油、放醬、肉不停攪拌(肉多可先放肉再放醬)放糖、醬都是鹹的不用再放鹽了!
4煮至密集冒小泡泡關火!放涼盛入容器內!
5吃麵條拌一點放些黃瓜、胡蘿蔔絲、吃不完的放冰箱什麼時候吃拿出來很方便
小技巧
豆瓣醬和甜麵醬都是鹹的不用放鹽、根據口味放糖。