【酒糟腌菜燉肉】

原料

酒糟菜: 1棵, 豬肉: 500g, 姜: 適量, 蒜: 適量, 鹽: 適量

步驟

1先將腌制好的酒糟菜洗乾淨(2-3遍)切小段

2豬肉洗凈切好備用

3適量油下鍋(有豬肉不需要太多油)姜蒜爆香(個人口味也可以放辣椒)、放入酒糟菜翻炒(翻炒受熱均勻)再加入五花肉一起翻炒。

4按個人口味放鹽(雞精)再倒入三分之二的水蓋鍋燜煮、煮開後小火燉半小時。


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