鱸魚: 一條， 耗油: 少許， 蒸魚岐: 少許， 薑片: 兩片， 蔥: 兩根， 中豆腐: 一塊
1蒸魚豉油忘記放了，準備以上材料
2鱸魚洗乾淨改刀，用料酒和鹽先腌制半小時 鍋內倒油兩面略煎一會 我在魚肚子裡放了蔥段和生薑
3煎好的樣子
4中豆腐切塊，直接入鍋，到入一碗水，一勺耗油，一勺蒸魚豉油，一勺糖，發火燒開，小火燒20分鐘即可出鍋
5燒好了，準備裝盤
6出鍋，準備開吃了，謝謝大家捧場
這裡的鱸魚可以換成桂魚等自己喜歡的魚類，耗油和蒸魚豉油本生都有點鹹味，所以我沒有放鹽，大家也可以根據自己的口味加鹽