原料

餛飩皮: 50張左右， 豬肉餡: 400克， 熟玉米粒: 半碗， 油: 一勺， 香油: 半勺， 薑末: 適量， 蔥末: 適量， 生抽: 一勺（湯匙）， 海鮮醬油: 一勺， 料酒: 半勺， 蚝油: 一勺， 鹽: 少許， 王守義十三香: 少許， 味精: 少許， 黑胡椒粉: 少許， 圓蔥、香菜: 各少許

步驟

1將豬肉餡、料酒、生抽、海鮮醬油、油、香油、鹽、味精、黑胡椒粉、十三香、蚝油等調味料混合，並攪拌均勻，腌制5-10分鐘，然後加入玉米粒，調勻

2包好餛飩

3燒水，加入少許蔥薑末，鹽和海鮮醬油，水開後，下入餛飩，煮熟，出鍋時加入香菜末（由於家裡沒有紫菜和蝦皮了，所以加了少許圓蔥絲，沒想到湯底也是清爽、鮮美至極）