原料

五花肉: 不限， 米粉: ， 醬油: ， 料酒: ， 味精:

步驟

1五花肉切片不要太薄

2用醬油·味精·一點料酒把肉腌制時間長容易入味

3水燒開放蒸籠蒸20~30分鐘，喜歡爛的可以繼續整

小技巧

米粉一定要裹慢整片肉，還有蒸時別忘了曬點水要不米粉吸收不了水分，可以多曬點水