原料

紫薯5個左右，糯米粉200克，糖1碗，椰蓉少許，水適量

步驟

1、將紫薯切塊，然後隔水蒸到軟。 2、將蒸熟後的紫薯加入砂糖碾成泥。 3、將三分之二紫薯作皮，三分之一紫薯作餡。 4、將三分之二紫薯和糯米粉一起混合加水，成皮。 5、將皮中放入餡，包緊。 6、將包好的糯米糍隔水蒸10分鐘。 7、最後撒上椰蓉。