原料

油麥菜: ， 蒜: ， 生抽: ， 鹽: ， 油:

步驟

1油麥菜葉摘下來，水裡放鹽，油麥菜泡在水裡幾分鐘後沖洗乾淨

2洗凈的油麥菜切成長段

3蒜切末

4鍋里放油，倒入一半蒜末

5倒入油麥菜，翻炒，倒入生抽

6待油麥菜完全變色後倒入另一半蒜末

7裝盤

小技巧

1.所有綠葉菜都適合用蒜蓉炒。