原料

大紫心紅薯一個約250克，

步驟

大紫心紅薯一個約250克，加半杯水煮熟後，壓成泥； 加：糯米粉1杯半，白糖60毫升，玉米油30毫升，水180毫升，拌勻； 微波爐加熱每次3分鐘，攪拌後再3分鐘，至到熟 搓成小球（可以像包湯圓那樣包入豆沙餡），放到椰絲里滾上一層就行了