青蟹: 2隻， 對蝦: 250克， 雞爪: 八隻， 土豆: 二個， 年糕: 半斤， 洋蔥: 一個， 大蔥: 一根， 老薑: ， 蒜頭: ， 辣椒: ， 鹽、糖、生抽:
1雞腳洗凈後剪掉腳尖，焯水，沖涼，一剪二。土豆切片，青椒切塊。
2色拉油燒熱先把蔥蒜頭辣椒爆香後下入青蟹、對蝦翻炒，放入料酒，加水燒一會。
3放少許糖，生抽，鹽，燒八分鐘左右再放入年糕、青椒、土豆燒透，放大蔥翻炒下出鍋！