原料

羊肉絲: 適量， 蚝油 胡椒粉 料酒 生粉: 適量， 膠菜（白菜也可以）: 適量， 西紅柿: 1個， 羊肉豬手高湯: 適量， 蛋清拉麵: 適量， 鹽 雞粉: 適量， 大蒜葉碎: 適量

步驟

1爆炒蚝油羊肉絲高湯西紅柿膠菜面：面還沒有吃，被馬拉松式的菜名先暈乎了，標題縮短了一些，哈哈哈！言歸正傳，挑了幾塊瘦羊肉，切絲，

2用蚝油，胡椒粉，料酒，生粉腌制30分鐘，

3鍋里熱油爆炒斷生盛起，

4放入西紅柿煸炒一下，再把膠菜絲爆炒透，倒入一點羊肉豬手湯，大火煮開，

5放入焯水過的蛋清拉麵，再次煮開，放入調味料，

6裝碗，放上爆炒的蚝油羊肉絲，撒上大蒜葉碎，即可享用！要命了，說的我自己饞吐水也得得滴了！