原料

萵筍: 1根， 枸杞子: 5~10g， 姜: 適量

步驟

1萵筍去皮，切細絲。

2枸杞子用溫開水沖洗一下，瀝干水分。

3冷鍋下油，燒熱油，下薑絲爆炒幾下，下萵筍絲翻炒。

4萵筍快熟時，加入枸杞子，適量的鹽，翻炒1~2分鐘出鍋。