棗泥椰香糯米糍

簡介

有一天上網,遇到大學同學,畢業之後留在成都的同學並不多,因此跟她算是特別親的了。她跟我說,一天她在家上網,碰巧她爸媽看到了我的博客,贊口不絕,於是挑了一個周末,要去她家大顯身手了,當然不能忘記飯前小點。沒辦法,只能選擇這個容易上手的糯米糍了。

原料

牛奶200ml,糯米粉200G,玉米澱粉20G,白糖20G,油15ml

步驟

1.所有材料攪拌均勻,然後蒸半個小時,我是用電飯鍋蒸的 2.蒸好之後,在面板上鋪一層保鮮膜,然後把麵糰分成小塊 3.壓平,包餡,我用的是上次做的蜂蜜紅棗茶,當然也可以用紅豆沙的,然後滾圓。 4.最後,沾上一層椰蓉,就大功告成了。


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