市場賣的小毛魚乾!一兩左右,: , 糖一大勺半。醋一大勺半,: , 番茄醬三勺,老乾媽一勺,: , 鹽,醬油少許,姜,蒜洋蔥頭少許!:
1市場買的小魚乾,一兩多點,用水洗一下,控干水分!
2平底鍋放少許油把洗好的魚乾放入!把水分慢慢烤乾!越干越好,當心別糊了!
3另起一鍋,少許油,加入蔥頭,醬,蒜。慢慢炒一下!
4然後放入番茄醬三勺,醋,糖。一點醬油,鹽,一大勺老乾媽!最後放入一大碗水,水燒開後放入煸炒好的魚乾!小火慢慢燉煮!
5湯汁快乾的時候,放入切好的蒜蓉!翻炒後關火!出鍋了!
6好吃不膩!最佳下酒佐菜!
湯汁慢慢熬煮!最後別忘了加點白芝麻!