扇貝: ， 小蔥: ， 蒜: ， 粉絲: ， 蒸魚豆豉: ， 花生油: ， 鹽: ， 糖: ， 白酒:
1準備好食材，用鹽水泡扇貝，洗凈泥沙，在扇貝肉上劃幾道，去除扇貝內臟
2溫水泡軟粉絲
3將小蔥切成蔥末，蒜切成蒜蓉
4將蒜蓉和蔥末放在碗里，用燒熱的花生油澆上去
5放蒸魚豆豉，鹽，白酒，糖少許，也可加適量辣椒油攪拌均勻
6扇貝鋪上粉絲，建議少放粉絲，否則調料的味道會被粉絲吸走，我的這個放的有點多
7烤箱上層200度，10分鐘
8可以吃啦！