原料

小南瓜: 1個， 糯米粉: 300g， 糖: 200g， 紅豆: 200g， 淡奶油（可免）: 少許

步驟

1紅豆提前6個小時浸泡，然後高壓鍋壓煮15分鐘

2煮好的紅豆用料理機打碎，然後用細紗布加水過濾紅豆皮，留下紅豆沙，紅豆沙加白糖加淡奶油熬煮之粘稠即可，放涼裝瓶

3南瓜蒸熟，用料理機打碎然後加入糯米粉撮成團在，再撮成一個個小丸子。

4白開水煮滾後加入丸子，煮到滾後，加點涼水再煮，等到丸子快熟的時候加入紅豆沙，按個人口味加，最好加入白糖融化即可。

5享受美味，身下的紅豆和丸子密封放入冰箱，要吃的時候拿出了即可。保質期大概是半個月。