黃油: 50G， 低筋麵粉: 60G， 蛋白: 50g， 糖粉: 60g， 杏仁片: 適量
1黃油加糖粉攪拌均勻，不需要打發。再加蛋白，攪拌均勻。很簡單，忘了上圖。
2篩入低粉，攪拌成均勻麵糊，上模具抹平後撒杏仁片烘烤即可。
3中層，180度，8分鐘左右
4不用模具也行，用勺子背沾水攤薄就行。
足夠薄才足夠酥。