雞蛋: 175克 4個 （1個）， 細砂糖: 55克 （13克）， 低粉: 75克 （18克）， 淡奶油: 45克 （11克）
1雞蛋打到大碗里倒入細紗糖
2打蛋器攪拌
3打到黏糊狀 雞蛋液起泡
4分兩到三次加入篩好的麵粉 從底層向上翻拌 此步驟可放入55克低粉 20克可可粉
5加入淡奶油 同樣方法翻拌 烤箱預熱 180度25分鐘 此步驟里如果家裡剛好沒有淡奶油 可以換成牛奶和煉乳 牛奶25克 煉奶20克 這個配方會使蛋糕更鬆軟
6放入可可粉醬紫