河蝦: 250g， 生薑: 4～5片， 醬油: 3湯匙， 料酒: 3湯匙， 糖: 適量， 醋: 1湯匙， 蔥: 適量
11、色拉油入鍋，燒熱後一小半蔥、全部薑片爆香
22、倒入河蝦翻炒至顏色略白
33、加入料酒翻炒
44、加入醬油翻炒，加小半碗水，蓋鍋蓋燒3-4分鐘
5打開鍋蓋，湯汁已略收，加入糖、醋，略翻炒出鍋