奶香曲奇(飛雪無霜方子)

原料

黃油: 50克, 糖粉: 30克, 低筋麵粉: 120克, 奶粉: 10克, 色拉油: 30克, 牛奶: 20克

步驟

1麵粉120➕奶粉10過篩

2黃油50克切小塊,軟化➕糖粉30克,可以用電吹風加熱➕色拉油30克分4次加入,打蛋器全程高速,黃油打到發白。

3加牛奶20克 分兩次

4➕過篩厚的麵粉和奶粉

5裝矽膠袋,150-160度25分,上色就行,7092花嘴


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