豬肉: 500g， 油麵筋: 10個， 藕: 200g
1肉末裡面打水，就是將提前泡好的花椒八角水一點點加入肉末裡面，慢慢順時針攪打上勁
2加入少許鹽，香油，生抽，老抽，耗油調味
3將油麵筋捅一個圓洞，不要把另一邊捅破，慢慢把肉塞進去
4將塞好的油麵筋倒放在鍋內，煎一下，封口，然後放入蔥姜，水，老抽，一點點鹽，大火三分鐘，然後轉小火燉到湯汁濃稠
5成品
6肉很鮮美