土豆: 一個， 番茄: 兩個， 姜、鹽 、黑木耳: 適量， 脊骨一斤:
1土豆、番茄、蔥姜洗凈瀝干切好備用
2脊骨洗凈飛水洗凈瀝干
3取砂鍋放入脊骨姜放入足量水大火燒開轉小火煲兩個鍾放入土豆番茄黑木耳繼續煲半個鐘放入鹽調味出鍋撒上蔥花即可