牛奶300ml: ， 低筋麵粉: 30克， 黃油20g: ， 西蘭花一點點: ， 胡蘿蔔一根越小越好: ， 土豆一個越小越好: ， 蘑菇五朵: ， 洋蔥一點點: ， 雞腿: 1個
1雞腿切一口大小，胡蘿蔔土豆切滾刀塊，洋蔥切小丁
2雞肉放入米酒和一半勺鹽腌制十分鐘
3國內放油，炒雞肉，撈出
4鍋內放油，炒到洋蔥變色，放入土豆和胡蘿蔔翻炒，加入水燒開，放入蘑菇，撒入味精，小火燉半小時
5鍋內放植物油黃油麵粉小火攪拌到冒泡，分次放入牛奶，不聽攪拌成白醬，把燉菜放入和湯汁一起鍋中，放入西蘭花，放入雞腿，撒半勺鹽，收汁，出鍋前撒黑胡椒