土豆: ， 蘑菇: ， 胡蘿蔔: ， 雞腿肉: ， 捲心菜: ， 奶油: ， 黃油: ， 鹽: ， 澱粉: ， 麵粉: ， 胡椒:
1雞腿肉切小塊兒，適量鹽、胡椒粉、少量料酒腌制十分鐘
2腌好雞肉裹上澱粉用油煎至表面金黃
3將煎好的雞肉放入煮鍋，加適當油和黃油，倒入切塊蔬菜翻炒片刻
4加水沒過菜，煮10分鐘後一邊攪拌一面加入麵粉（3——4湯匙）
5最後加入200克奶油，然後加入捲心菜燉5分鐘就OK了
6胡椒和鹽可按照各人口味 上盤後加入