原料

糯米粉180克，南瓜泥120克，水88克，紅糖70克，熟白芝麻適量

步驟

1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成軟麵糰，蓋紗布醒30分鐘，分成十份搓圓備用。 2、炒鍋燒熱加入植物油，放入50克紅糖熬化（熬化的紅糖會浮在油的面上）。 3、放入搓圓的麵糰中小火炸至金黃色，再加入20克紅糖炸至金紅色出鍋，撒白芝麻即可。