紐西蘭羔羊肉2斤: ， 雞蛋兩個: ， 洋蔥一個: ， 孜然粉少許: ， 雞精適量: ， 竹籤或鐵簽一捆: ， 精鹽+孜然顆粒適量+辣椒粉，烤時撒。:
1紐西蘭羊肉切小塊
2洋蔥切丁
3將羊肉塊，洋蔥丁，孜然粉，雞精一起放入盆中，雞蛋一起打入攪拌均勻放置一小時以上，然後用竹籤或鐵簽穿串。
4然後就烤熟就行了，烤的時候撒鹽，辣椒粉，孜然顆粒！
5世上最香肉串
紐西蘭羔羊肉肥瘦相間，烤著吃超級香！不要加一些亂七八糟的調味品，就吃羊肉的原味才香呢！真正的好羊肉串不需要刷油，烤就烤的滋滋冒油了！鹽一定要烤半熟的時候放，不要腌肉，影響味道！